【酒プレNEWS】白巳ウイスキーが新登場！日本最大級バーチェーンの記念すべきオリジナル第4弾

株式会社NBG（本社：京都市中京区、代表取締役：冨士元 明仁）は、長浜浪漫ビール株式会社と提携し、2025年1月8日（水）よりBAR「お酒の美術館」のオリジナルウイスキー第4弾『白巳（HAKUJA）』の提供・販売を開始します。

本商品は、BAR「お酒の美術館」が全国100店舗達成を記念してリリースする特別なワールドブレンデッドウイスキーです。アイラクォーター樽、桜樽、シェリー樽など多彩な樽で熟成されたウイスキーを巧みにブレンドした、香り高く贅沢な味わいが特徴となっています。

白巳ウイスキーの概要と基本情報

白巳ウイスキーは、長濱蒸溜所で蒸留・熟成された国産モルト原酒と、スコットランドから輸入したウイスキーをブレンドしたワールドブレンデッドウイスキーです。

商品スペック

商品名	ワールドブレンデッドウイスキー『白巳』
発売日	2025年1月8日（水）
容量	700ml
原材料	グレーン、モルト
製造国	英国製造（グレーンウイスキー）
アルコール度数	47%
提供本数	300本
販売場所	全国のBAR「お酒の美術館」のみで提供

魅力1：香りと味わいのバランスが絶妙

白巳ウイスキーの最大の魅力は、香りと味わいのバランスの良さです。
グラスに注ぐと、バニラビーンズやハチミツ、綿菓子を思わせる柔らかな甘みのある香りが広がります。

さらに、梅や杏子を連想させるフルーティーな香り立ちや、ダークチョコレートを思わせるウッディさ、ピート由来のスモーキーさが奥深い印象を与えます。

魅力2：和の風味を纏った特別な口当たり

長濱蒸溜所特有の桜樽が生み出す「和」のテイストが特徴的です。
滑らかな口当たりとともに、桜餅や藁、お香を思わせる日本らしい風味が楽しめます。
また、赤リンゴやオレンジを彷彿とさせるフルーティーな味わいが口の中で広がり、余韻ではベリー系の華やかなコクを堪能できます。

魅力その3：熟成樽が生む多層的な個性

白巳ウイスキーの特徴を語る上で欠かせないのが、熟成に使用された多彩な樽です。
このウイスキーは、次のような樽で熟成された原酒を巧みにブレンドして作られています。

• アイラクォーター樽：ピーティーな香りを持つアイラモルトが熟成されていた樽。スモーキーな香りと力強い味わいを引き出します。
• 桜樽：日本特有の桜材を用いた樽。桜餅やお香を思わせる独特の「和」の風味を加えています。
• シェリー樽：オロロソシェリーの熟成に使用されていた樽。甘さとウッディな香り、さらにはフルーティーな酸味を与えます。
• バーボン樽：バーボンウイスキーの熟成に使用されていた樽。バニラやハチミツの甘い香りをもたらします。

これらの樽の個性が複雑に絡み合い、白巳ウイスキーの奥深い味わいと香りが生まれています。
香りの立ち上がりから余韻まで、まさに熟成樽のアートと呼べる仕上がりです。

白巳という名前に込めた想い

2025年は干支である「巳」の年。古来より繁栄の象徴とされてきた巳にちなみ、さらに長濱蒸溜所に縁の深い竹生島に祀られる蛇神への敬意も込めて、『白巳』という名前が付けられました。
この名前には、BAR「お酒の美術館」が迎える新たな成長と、訪れるお客様の幸運を願う気持ちが込められています。

BAR「お酒の美術館」について

BAR「お酒の美術館」は、国内外の希少なウイスキーを取り揃えた“ウイスキー専門の美術館”として、全国に100店舗以上を展開する日本最大級のバーチェーンです。
2022年に開始したプライベートブランド（PB）商品シリーズでは、ウイスキー愛好家の期待に応える高品質なオリジナルウイスキーを提供しています。

PB商品の一つとして位置づけられる『白巳』は、『発刻』『祥瑞』に続く第4弾の作品。製造には長濱蒸溜所が携わり、熟練のウイスキー愛好家であるくりりん氏が監修を務めています。
くりりん氏の確かなブレンド技術と蒸溜所の高い技術力が融合し、特別な一杯が誕生しました。

第1弾：『発刻』『祥瑞』長濱蒸溜所（長浜浪漫ビール株式会社）
第2弾：『琥月』『姫卯』江井ヶ嶋蒸留所（江井ヶ嶋酒造株式会社）
第3弾：『龍流』SAKURAO DISTILLERY （株式会社サクラオブルワリーアンドディスティラリー ）
第4弾：『白巳』長濱蒸溜所（長浜浪漫ビール株式会社）

お酒の美術館

ワンコインで昼飲み／立ち飲み／チャージ無料

osakeno-museum.com

店舗は、どなたでも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が特徴。
ウイスキー初心者から通な愛好家まで、幅広い層が楽しめる空間を提供しています。
また、オールドボトルやニューリリースなどの希少なウイスキーをリーズナブルな価格で提供し、ウイスキー文化を広めることを目指しています。

情報ご提供企業

社名	株式会社NBG
住所	京都市中京区壬生馬場町37番地

白巳ウイスキーで新たな出会いを

BAR「お酒の美術館」のオリジナルウイスキー『白巳』は、全国100店舗達成を祝う記念商品として、ウイスキー愛好家の期待を超える一杯となっています。
その奥深い味わいと香り、そして和と洋の魅力が融合した特別な体験を、ぜひお近くの「お酒の美術館」でお楽しみください。