どうもHオカです。
今回は2024年7月9日（火）に、ファミリーマート限定で復刻発売されたサッポロ蔵出し生ビールをご紹介します。
1994年に発売されていた頃の資料をもとに、限定復刻した麦芽100%の生ビールで、副原料（コーンや糖類）などは一切含まれていません。
今回はこのサッポロ蔵出し生ビールを最速でレビューします。
この記事を読めば以下のことがわかります。
- 【サッポロ蔵出し生ビール】の製品情報
- 【サッポロ蔵出し生ビール】が買えるお店と値段
- 【サッポロ蔵出し生ビール】のレビュー
- 【サッポロ蔵出し生ビール】の口コミ
20年以上、週5日以上（最近はほぼ毎日）、飲酒しているHオカが執筆しています。
最近は副原料込みのビールが続いていたから、こんな本格的な生ビールは久しぶりだな。
やっぱり麦芽とホップだけのビールが一番旨みを感じるよね。
副原料が入ったビールも美味しいんだけど。
【サッポロ蔵出し生ビール】が買えるお店と値段
【サッポロ蔵出し生ビール】は、ファミマ限定の生ビールなので、ファミリーマートでしか購入できません。
興味のある方は、お近くのファミリーマートに足を運びましょう。
私が購入した値段は、224円（税込）でした。
オンラインでの購入もできません。ひたすらファミリーマートをまわりましょう。
※ファミリーマート限定で販売されている（されていた）ほかのビールはこちらです▼
【サッポロ蔵出し生ビール】の製品情報
1994年に発売された蔵出し生ビールのレシピを当時のまま再現し、「蔵から出したてのうまさ」をコンセプトにして醸造した麦芽100％ビールです。
高温・短時間で仕込むことで爽快な後味を実現し、氷点下で長期熟成させてビール本来の味わい深さを最大に引き出した味に仕上がっています。
【サッポロ蔵出しビール】の製品情報をチェックします。
まずは下記の表をご覧ください。
| 商品名 | 蔵出し生ビール | |
| 品目 | 麦芽100%生ビール | |
| 原材料 | 麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満）)、ホップ | |
| アルコール度数 | 4.5％ | |
| 純アルコール量 （350mlあたり） | 12.6g | |
| 成分 100mLあたり | エネルギー | 39kcal |
| たんぱく質 | 0.5g | |
| 脂質 | 0g | |
| 炭水化物 | 2.8g | |
| －糖質 | 2.7g | |
| －食物繊維 | 0～0.2g | |
| 食塩相当量 | 0g | |
| プリン体 | 約10mg | |
| 缶の形状 | ツルツル | |
| 購入したお店 | ファミリーマート | |
| 購入した値段 | 224円（税込） | |
アルコール度数が4.5％しかないので、ちょっと低めです。
カロリーは39kcal、糖質も3gを切っていて、麦芽100%のビールながら数字上は非常にヘルシーです。
カロリーが40kcalを切っているのは意外だったな。
麦芽100%のビールで、その数値を切っているビールってなかなかないね。
【サッポロ蔵出し生ビール】の実飲レビュー
いつも通りパッケージのデザインから、開栓する音、グラスに注ぐ音などをチェック。
その後レビューをします。
非常に期待がかかるビールです。
チェック【パッケージデザイン】
-
- 正面
-
- 背面
-
- 側面1
-
- 側面2
-
- 上面
-
- 底面
パッケージデザインは1994年当時に近いデザインを活かしつつ、現代風にフォントや表現方法をアレンジしています。
古き良き時代を思わせてくれるデザインです。
左上には、赤色の帯で「ファミリーマート限定復刻」と書かれていて非常に目立ちます。
チェック【プルトップを開ける音＆グラスに注ぐ音】
開栓した時に、久しぶりに泡が爆発しています。
チェック【色】
この写真ではわかりにくいですが、非常に薄めの黄金色でした。
淡い色合いで、クリア度も高いです。
麦芽100%と聞くと、勝手なイメージで『色味が濃い』と思っていましたが、予想とは違いました。
チェック【泡の質・泡の持ち】
爆発したせいもありますが、泡が非常にモコモコしていました。
泡の持ちもいいと思います。
この画像は、グラスに注いでから2〜3分置いた蔵出し生ビールです。
クリーミーな泡がしっかり残っています。
この泡をぜひ味わってみてください。
結構苦めです。
チェック【香り】
麦の香りがしてライトなコクを感じました。
多少のホップの華やかさもありましたが、香りはそこまで強くありません。
こちらも予想とは違っていました。
チェック【味（苦味・酸味・コクなど）】
酸味は適度に、コクもそこそこ。
スッキリ感は強いのですが、印象に残ったのは苦みです。
蔵出し生ビールは、この苦さが大きな特徴だと思います。
最初に口の中全体に、ファーストインパクトの苦味が広がります。
その後、静かに波が引いていくように、苦味の余韻が続きます。
チェック【キレ・喉ごし・余韻など】
キリッとした感じはなく、苦味が結構最後まで残ります。
その後、苦味が完全に消えると、クリアな味に変化します。
苦みのある余韻を楽しめます。
通信簿・総評
飲んで最初に出た感想は、結構苦いやん！
このビールは、この苦さが全てだと思います。
レビューにも書きましたが、泡だけ飲んでも、その苦さがわかります。
苦いビールが苦手な人はちょっと厳しいかも。
苦いビールが上等！という方には非常におすすめです。
【サッポロ蔵出し生ビール】の口コミ
最後に口コミをチェックしてみましょう。
| ポジティブな口コミ | ネガティブな口コミ |
|---|---|
| 苦味がしっかりあっておいしい | 特になし |
| 苦味がビールの味を引き立てている | |
| この苦味は昔ながらのビールって感じ |
みなさん、やはり苦味のある味が印象強かったようです。
口コミにも書かれていますが、本当に昔ながらのビールって感じです。
最近頻繁に発売される、柔らかく、ライトで飲みやすいビールとは全くアプローチが違います。
【蔵出し生ビール】の紹介記事のまとめ
ここまで、ファミマ限定で復刻発売されている、蔵出し生ビールを紹介してきました。
最近の流行りのビールテイストとは180度違うアプローチのビールをぜひ飲んでみてください。
今回のまとめです。
- 【蔵出し生ビール】はファミリーマート店頭販売のみの限定復刻ビール。値段は224円（税込）。
- 【蔵出し生ビール】の泡の持ちはよく、その泡から苦味をしっかり感じられる。
- 【蔵出し生ビール】の味は、苦味が全て。苦味のある昔ながらのビールを求める人におすすめ。
限定復刻のビールなので、製造終了後は飲めなくなるビールです。
お近くにファミリーマートがある方は、足を運んだ時にビールコーナーをチェックして手にしてみてくださいね。
他サッポロのビールはコチラ
ポチップ
ポチップ
